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廣州物流電商的發(fā)展,產(chǎn)生生鮮等高速發(fā)展,帶動冷鏈物流業(yè)的高速發(fā)展,讓整個冷鏈行業(yè)從上游到下游都發(fā)展迅速。冷庫作為冷鏈中無比重要的一環(huán),本地的冷庫的制冷水平直接影響整個冷鏈行業(yè)。冷庫,其實就是以儲存食品、工業(yè)原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的商品倉庫,只是這個倉庫里的溫度是根據(jù)需要人為調(diào)節(jié)的,而且不受天氣變化的干擾,可以長時間儲藏產(chǎn)品,滿足市場的需求。本地的物流冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗室公司等地方。
廣州物流第三方物流是指由物資流動的提供方和需求方之外的第三方去完成物流服務的運作方式。第三方就是指提供物流交易雙方的部分或全部物流功能的外部服務提供者。在某種意義上,可以說它是物流專業(yè)化的一種形式。本地的物流 第三方物流隨著物流業(yè)的發(fā)展而興起,是物流專業(yè)化分工的產(chǎn)物。物流業(yè)發(fā)展到一定階段必然會出現(xiàn)第三方物流,而且第三方物流對物流市場的占有率與物流產(chǎn)業(yè)的水平之間有著非常緊密的相關性。國外有一種觀點認為,獨立的第三方物流至少占到社會的50%時,物流產(chǎn)業(yè)才能形成。所以,第三方物流的發(fā)展程度反映和體現(xiàn)著一個國家物流業(yè)發(fā)展的整體水平。
廣州本地的鎧域物流常常街道同仁邀請參觀各地冷庫的運轉(zhuǎn)情況,實地考察了冷庫在倉庫環(huán)境、溫度控制、貨物進出等方面的工作。通過現(xiàn)場的交流,我們共同認為:本地的物流冷鏈行業(yè)目前還屬于朝陽行業(yè),值得各位同行為之積極探索和奮斗,但也需要該行業(yè)的從業(yè)者加強聯(lián)系,實現(xiàn)資源共享,減少社會資源浪費,共同促進行業(yè)健康發(fā)展。
水果都有最適合自己的最適合儲存溫度,廣州物流大型的經(jīng)營商都有不同溫度段的冷庫分開存放。有的水果有后熟階段,有的沒有。另外果實儲藏過程中是否釋放催熟氣體。有的是用表面處理,效果也不錯。即使這樣,本地的物流經(jīng)營商有時損失也很大,關鍵是進貨時的質(zhì)量,也需要對經(jīng)營水果的特性有了解。
廣州本地的物流冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫實際上是一種低溫聯(lián)合起來的冷氣設備,本地的物流冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器,節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時,直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內(nèi)的空氣抽吸進空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后,再送入庫內(nèi)而降溫物流公司。空氣冷卻方式的優(yōu)點是冷卻迅速,庫內(nèi)溫度較均勻,同時能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
廣州物流倉儲是指通過倉庫對物資進行儲存、保管以及倉庫相關儲存活動的總稱。它隨著物資儲存的產(chǎn)生而產(chǎn)生,又隨著生產(chǎn)力的發(fā)展而發(fā)展。倉儲是商品流通的重要環(huán)節(jié)之一,也是物流活動的重要支柱。倉儲是集中反映工廠物資活動狀況的綜合場所,是連接生產(chǎn)、供應、銷售的中轉(zhuǎn)站,對促進生產(chǎn)提高效率起著重要的輔助作用。本地的物流倉儲是產(chǎn)品生產(chǎn)、流通過程中因訂單前置或市場預測前置而使產(chǎn)品、物品暫時存放。它是集中反映工廠物資活動狀況的綜合場所,是連接生產(chǎn)、供應、銷售的中轉(zhuǎn)站。對促進生產(chǎn)的提高效率起著重要的輔助作用。同時,圍繞著倉儲實體活動,清晰準確的報表、單據(jù)帳目、會計部門核算的準確信息也同時進行著,物流公司因此倉儲是物流、信息流、單證流的合一。
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